Le maïs possède des fleurs mâles et femelles sur la même plante. Le vent doit transporter le pollen des fleurs mâles vers les fleurs femelles pour produire des épis. Avec une grande surface, la pollinisation se fait naturellement. Sur une petite zone, c’est plus compliqué. Voici 6 conseils pour réussir votre culture.
1. Choisir la bonne variété de maïs est fondamental. Sélectionnez une variété adaptée à votre climat et votre sol, qui correspond à vos besoins. Si vous plantez plusieurs variétés, espacez-les d’au moins 1 km ou décalez les semis d’environ 10 jours. Sinon la pollinisation croisée altérera les caractéristiques de chaque variété.
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2. L’emplacement compte beaucoup. Le maïs a besoin d’un très bon ensoleillement et d’un sol riche en matière organique. Semez quand la température du sol atteint 18°C environ. Renseignez-vous sur les ravageurs typiques de votre région pour mieux les détecter et les prévenir.
3. Comprendre la pollinisation du maïs est essentiel, surtout en petite culture. Les fleurs mâles sont les épis au sommet de la plante. Les femelles se situent plus bas, près de la tige, avec leurs soies caractéristiques. Elles ont besoin du pollen des fleurs mâles pour se féconder.
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4. Plantez en blocs plutôt qu’en rangée, même des petits blocs. Le vent pollinisera beaucoup mieux.
5. La pollinisation manuelle augmente vraiment la récolte. Elle devient quasi obligatoire pour les rangées isolées ou en bordure de culture. Secouez les anthères pour que le pollen s’envole, ou prélevez-le dans un sac en papier ou directement à la main, puis déposez-le sur les soies de la fleur femelle. Faites cela une semaine après l’apparition des fleurs, lors de jours secs.
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6. Protégez votre culture. Beaucoup d’animaux adorent le maïs. Des clôtures métalliques ou électrifiées seront nécessaires selon votre région.
Avec ces 6 conseils, votre culture réussira. Vous profiterez de cet aliment délicieux, nutritif et sain.
